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咖啡的品質與評價

<font color=black>咖啡的品質與評價 元珍記咖啡林園在完成學習手選咖啡後,還必須學習__認識咖啡的品質評價,為什麼?理由很簡單,我們台灣地區每年所需咖啡豆幾乎都從國外進口,而傳統上咖啡生產國皆有各自對於咖啡生產與輸出的分級方式與評價標準(也有沒有統一輸出規格的國家),作為國際買賣咖啡指標,以方便買家、賣家完成咖啡之評價與定價。就像我們國內稻米,在完成精製後有其評價與訂價標<a href="http://www.toponepub.com/"><font color="FF0033">酒店工作</font></a>準,以供買家與賣家參考與選擇,取得生產者與消費者的共識。因此台灣地區咖啡生產者在面對全球咖啡生產國之市場競爭,如果沒有提升認識國際上咖啡的評價與訂價標準,任意自行訂定台灣咖啡之定價或吹噓自家生產的台灣咖啡品質多麼好,消費者也不明就裡隨咖啡生產者所言起舞,當某天消費者提升自己評價與品嚐咖啡能力時,發現台灣咖啡生產者所言不實或欠缺依據,將失去對台灣咖啡生產者的<a href="http://www.cthouse.com.tw/"><font color="FF0033">房屋買賣</font></a>信任,最終結果是台灣咖啡再度被市場邊緣化。以下是我們將研讀田口護所著「咖啡大全」一書(第22頁至29頁,因涉及著作權請自行參閱原著內容)論述咖啡的評價標準及自己實際操作經驗,回饋分享如下:(一)&nbsp; 國際上傳統咖啡分級評價標準可區分為下列三種(1)&nbsp; 由產地高度評價品質:原則上海拔越高,相對的氣溫愈低,咖啡的果實需花較多時間成熟,完全成熟的果實膨脹性佳<a href="http://www.club818.com/"><font color="FF0033">酒店經紀</font></a>,烘培容易,咖啡豆品質佳。但咖啡帶之低地咖啡產國牙買加島產的「藍山」與「夏威夷可那」均屬低地產區,他們慎選與營造出咖啡所需最佳生長環境「合適氣溫」、「降雨量與土壤」、「會起晨霧且日夜溫差大」等地形與氣候條件,透過頂級處理程序__手摘咖啡並用手工挑除雜質與瑕疵豆,ㄧ樣可產出高品質的咖啡。台灣地區生產咖啡者不論或在海拔高地栽種咖啡,或在低海拔地區栽種咖啡,只要慎<a href="http://www.club818.com/"><font color="FF0033">酒店經紀</font></a>選與營造生產高品質咖啡之氣候條件與頂級後製處理程序,均可生產出高品質咖啡,且必須將自己所生產咖啡豆為何擁有好品質的氣候要件與如何完成後製程序具體明確地告訴消費者,讓消費者知道並接受所生產的咖啡品質與定價。(2)&nbsp; 以篩網評價品質:根據咖啡生豆尺寸大小評價品質,因為成長順利的大顆粒咖啡豆味道比小顆粒咖啡豆豐富多變,篩網分級後再進行烘培,比較容易掌握烘<a href="http://www.gotorent.com.tw"><font color="FF0033">租房子</font></a>培咖啡的味道。台灣地區咖啡生產者或有人因為咖啡豆生產量少而未進行分級,或有人不知從何處購買器具將咖啡豆分級,或有人根本不知要將咖啡豆篩選分級,或有人分級標示不清等等,在此部分有非常大的成長進步空間,台灣地區咖啡生產者必須誠實面對並將自家生產烘培的咖啡是否確實篩選分級忠實告知消費者,以取得彼此間共識。(3)&nbsp; 依篩網及瑕疵豆比例評價品值:這是咖啡生產<a href="http://www.club818.com/"><font color="FF0033">酒店經紀</font></a>大國巴西特有評價方式,採用「瑕疵豆比例」(扣分法)、「篩網」及「味覺測試」三種分級方式複合評價咖啡。其中巴西的「味覺測試」值得我們學習,他們將咖啡味道之杯測基準具體分為「極溫和」、「溫和」、「稍溫和」、「艱澀」、「碘味」等層級,可以讓國人(包含咖啡生產者與消費者)更認識如何品嚐咖啡並正確說明喝咖啡的口感,而非各自創造特殊名詞,讓大家摸不清、搞不透。(二)<a href="http://www.iseotw.com/"><font color="FF0033">關鍵字排名</font></a>&nbsp; 新味覺的評價__精品咖啡概念:精品咖啡並無具體定義,依據咖啡生產國與消費者可區分如下:(1)&nbsp; 咖啡生產國之概念:咖啡品種?在何地栽種?是否採行高水準的收成法與精製法?成熟豆子的比例是否較高?瑕疵豆混入的比例是否最少?(2)&nbsp; 消費者的概念:烘培或研磨後是否具有豐富的香味?咖啡萃取液是否具有豐富的香氣?咖啡萃取液是否具有豐富的酸味與甘甜<a href="http://www.hbhousing.com.tw/dealSearch/"><font color="FF0033">新成屋</font></a>味?咖啡萃取液是否具有豐富的醇厚度?咖啡萃取液入口時在上顎是否具有豐富的香氣與味道?咖啡萃取液喝下或吐出後是否具有豐富的後味? 在談完上述認識咖啡的品質的摘要與經驗後,覺得咖啡文化博大精深,較中國茶文化有過之而不及,更體認到台灣咖啡的生產者如採低成本、低價位之策略與國外進口咖啡在市場上競爭,台灣自然生態將面對國外咖啡生產國類似之生態破壞,但想要建立自我<a href="http://www.emisu.com.tw/"><font color="FF0033">花蓮民宿</font></a>高品質咖啡的品牌,台灣咖啡生產技術在提升至高品質路線仍有非常大的進步空間,且必須讓台灣地區的消費者進一步認識與了解精品咖啡的概念,才有可能逐步在台灣精品咖啡市場站穩腳步與茁壯,不過「高品質咖啡不代表高獲利」,台灣咖啡生產者如何在追求高品質咖啡、追求獲利與追求保護台灣生態中求取平衡,仍有漫長的路要走,在此分享經驗並希望台灣咖啡生產者持續增加與提升生產技術至高<a href="http://www.gotorent.com.tw"><font color="FF0033">租屋</font></a>品質路線。</font>
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陽光照熱心底那份寒

<font color=black>陽光照熱心底那份寒 陽光照熱心底那份寒 名符其實的寒假,除夕到初七,一連八天,<a href="http://www.hbhousing.com.tw/dealSearch/"><font color="FF0033">找房子</font></a>陰雨霏霏,氣溫下降至10度,風吹起來,寒意入骨,雖是新春時節,心就是熱不起來。人,在<a href="http://www.hbhousing.com.tw/sellHouse/"><font color="FF0033">賣房子</font></a>觀音山下,風冷手凍,對面大屯山也藏在薄霧裡,不願露臉,只因不見陽光哥哥來拜訪。 淡水<a href="http://www.mrmasuit.com.tw/index.html"><font color="FF0033">西裝</font></a>河也不甘寂寞,耍冷,極凍死十噸烏魚,搞得清潔隊員,年節銷假,加班清檢,只因今年碰巧<a href="http://www.hbhousing.com.tw/dealSearch/"><font color="FF0033">新成屋</font></a>是選舉年,好康阿,老百姓。心緒,因天寒,蕭薔。人,蕩到谷底,無精打彩,打個麻將,也<a href="http://www.iseotw.com/"><font color="FF0033">網路行銷</font></a>熱絡不起。 好不容易,天放晴,陽光散發它的熱力,閉關八天的鬱悶,一掃而空。二二八公園<a href="http://www.gotorent.com.tw"><font color="FF0033">租屋</font></a>裡洋溢著寒假最後一天的歡愉,拱橋下鯉魚透過陽光的銀白閃爍晶瑩,宛若鎂光,拍照孩童滿<a href="http://www.hbhousing.com.tw/buyHouse/"><font color="FF0033">買屋網</font></a>足的春意。烏來溫泉的熱誠,更是吸引寒凍的受害者,敞開身心,甩掉春寒的桎梏,將一週來<a href="http://www.bibc.com.tw/"><font color="FF0033">商務中心</font></a>的悶氣,用溫泉的熱汽蒸發。什麼也不賒求,買個便當,泡壺濃茶,帶一本1Q84,坐在暖和和<a href="http://zongzu.iluckyseo.com/"><font color="FF0033">房屋貸款</font></a>的陽光氤氳裡,口吻清風,享受便當,還有什麼不足。 阿,陽光照熱心底那份寒。。。。。 <a href="http://www.jolo182.com/"><font color="FF0033">燒烤</font></a> </font>
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這樣妳們滿意了嗎?

<font color=black>這樣妳們滿意了嗎?今天中午時...boss突然跟我說他要走<a href="http://www.mrmasuit.com.tw/design.html"><font color="FF0033">ARMANI</font></a>了...到三月中而已...我除了錯愕還是錯愕...但想想也好<a href="http://www.hbhousing.com.tw/dealSearch/"><font color="FF0033">房屋買賣</font></a>...他在這裡...即使做的要死...人家也不會賞臉給他...<a href="http://www.toponepub.com/"><font color="FF0033">酒店工作</font></a>何必這樣糟踏自己...又不是欠他們的...到別的地方...或<a href="http://www.sd-money.com/"><font color="FF0033">借貸</font></a>許可以找到自己想要的...所以我祝福他...也感謝他這一<a href="http://www.bft.com.tw/"><font color="FF0033">吳哥窟</font></a>年多來的提拔...看到一些人因這件事而高興著...我只能<a href="http://www.mrmasuit.com.tw/story.html"><font color="FF0033">襯衫</font></a>說...身在福中不知福...以後笑不出來也說不定...人吶!<a href="http://www.mrmasuit.com.tw/index.html"><font color="FF0033">西服</font></a>為什麼處處咄咄逼人呢?得饒人處且饒人不行嗎?
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<font color=black>對世界上就是有這種人身為一個老師講這種話 我是那<a href="http://www.cthouse.com.tw/HousingAgencies.aspx"><font color="FF0033">有巢氏房屋</font></a>種聽別人的事情不會感到生氣的人結果昨天聽儀抱怨 <a href="http://www.mrmasuit.com.tw/index.html"><font color="FF0033">結婚西裝</font></a>好過份!!! 該死的老師 ˋˊ早上4點45分@@ 儀打電<a href="http://www.mrmasuit.com.tw/col.html"><font color="FF0033">禮服</font></a>話叫我起床...我說我起床了 結果繼續睡= ="<a href="http://www.hbhousing.com.tw/dealSearch/"><font color="FF0033">找房子</font></a>睡到差點爬不起來....恩........我1點才睡耶體育課<a href="http://www.penghu-whale.com/"><font color="FF0033">澎湖民宿</font></a>測100M耶@@ 很好...比以前慘1秒&nbsp; 討厭!!有獎狀<a href="http://www.deovos.com.tw/"><font color="FF0033">節能燈具</font></a>耶~~~~~~體適能的獎狀!! 開心~中午還遇到鳳梨~XD 還<a href="http://www.mrmasuit.com.tw/index.html"><font color="FF0033">西裝</font></a>有你你你你你你你你你們!!&nbsp;
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黑貓白肚,值銀二千五!

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黑貓白肚,值銀二千五!
老公已經是第三次跟我提到白腳貓不吉利這個話題了!
我真的很不高興,從不迷信的他這次竟如此的迷信!
而在襪子從籠子偷爬出來搞失蹤的那天,老公還直說是靈異事件,貓就是那麼邪~
為什麼在台灣有那麼多的人對貓有偏見?
什麼黑貓、白腳貓不吉利;貓的口水有毒、貓有陰陽眼、貓很奸詐、貓很髒....
這些都是沒有根據的胡說八道!
我的阿咪可愛極了~
她常會舔我、甚至莫名的咬我一口、老公不在時一定上床睡在我身旁,還有跟我碰鼻子親親,我都沒有因此而生病,哪裡髒啦~
這次為了襪子的白腳,我上網找了許多的資料,
哈哈!沒想到襪子可是黑白貓中是極品啊~
以下是我整理有關白腳貓的資料,請大家不要再對貓咪的花色產生排斥和誤解了!
※在國外,白腳的貓咪有專屬的名稱,叫"Snow Boots雪靴";白腳掌的叫"Snow Socks 雪襪",價格可比一般的貴咧!(我的襪子就是雪襪喔!)
※白腳的黑貓俗稱「白腳蹄」,民間傳說白腳蹄的黑貓跳過屍體,屍體會爬起來,這時要拿東西給他抱,他才會躺下。所以白腳蹄是不吉利的貓。不過黑貓也不是不可以養,所謂「黑貓白肚,值銀二千五」。 白肚子的黑貓就是富貴的象了。(老公跟我說,人家狗來富、貓來窮,叫我不要再養貓了~聽你在放屁!我的襪子可是象徵了我會走向富貴之路啊! )
※有些人對白腳貓會有疑慮,認為白腳貓不吉利,其實迷信與禁忌源自遠古時代人類生存的困苦,天災人禍、旦夕禍福難以預知,於是人們只好發揮豐富的想像力,到處搜尋事物的象徵意義,穿鑿附會以安慰自己的心靈。此行為也顯示人們內心的極端脆弱,如果養了一隻白腳貓,家中有人剛好出車禍,於是同聲怪罪那隻貓總比檢討人為過失更簡單,因為貓不會為自己爭論辯白,而人會說謊推委過錯。(說的好)天象遠、人事近,人的行為應該由人自己承擔,不應該讓無辜的貓承擔。更何況各民族的風俗禁忌皆有不同,白腳貓不吉利的傳聞,似乎特別盛行於漢民族,此聯想與漢族殯葬以白衣縞素或有密切關聯。如果喜歡民俗傳說、嚮往神話世紀的瑰奇,那麼白腳貓的故事是該注意,如果喜歡實事求是、追求獨立思考的特質,那就讓貓只是單純的貓,管牠是白腳貓還是白鼻貓都一視同仁、平等看待。
在某朝,有一位很有錢的人家,他們養了一隻狗,結果有一天全家突然都死在家中,當鄰居去家中查看時,赫然發現這戶人家的狗生了一窩小狗,而且每一隻狗的腳及腳掌都是白色的,因為這樣的花色根本沒看過,所以他們就謠傳是這些不吉利的狗害死這大戶人家.......... 不過經過現在科學的驗証,推測大戶人家可能是因為井水有毒而全家死亡,因為根據歷史記載大戶人家死亡的樣子及情況來推測.....
貓是一種很不吉利的動物!他能看到人類看不見的東西,還能和那些『好兄弟』接觸;又傳說貓有九條命,可以到地獄裡和閻羅王打交道,好在人世間逗留;還有,傳說貓如果跳過棺材,會讓屍體瞬間復活變成僵屍,尤其是全身漆黑的黑貓!而老奶奶口中最不吉祥的動物,就是白腳蹄的貓了,如果養了這種貓,會為家人招來不幸!總而言之,貓就是很陰!貓啊~貓!真是恐怖到了極點了!
貓能夠看見人類看不見的東西?是啊!因為人類視力太差了,連大蒼蠅在五十公尺外飛來飛去都看不見,只要光線暗一點就跟瞎了沒兩樣,哪像貓咪在夜裡還能健步如飛呢!貓咪是一種感覺很敏銳的動物,哪怕是環境裡任何風吹草動,他們都比人們看得清楚,所以啊,如果發現貓咪對著空氣喵喵叫、直盯著某個方向看,其實他只是看見了人們看不清楚的小飛蟲、牆上的黑點,或者單純在發呆而已。(沒錯,阿咪就會幫我捉蚊子)
以前的人相信白腳的貓狗是鬼魂投胎,會讓家裡的人招致不幸,但從科學的角度來看,一切只是因遺傳基因而使貓咪有著不同毛色的外觀而已,管他白腳貓還是黑腳貓,人都有白人和黑人了不是嗎?
而令眾人最害怕的是當貓咪靠近棺材的想像!老一輩的人相信在守靈之時,若有貓跳過棺材會產生屍變成為「不死屍」,更傳說被貓跳過會讓屍體動起來!雖然這樣的機率極小,但也不無可能,這是因為貓咪的毛髮在乾燥時會產生靜電,如果屍體尚有溫度,便有可能因靜電作用使屍體坐起來或站起來,但說到「屍變」簡直是天方夜譚。而這些恐怖的傳言,大多是人們自己產生的恐懼感,再添加想像而形成的。
中國的貓譜《相貓經》關於毛色形相的品評中,並沒有類似的說法,反而把背黑而肚腿蹄爪皆白的黑白貓(或黃白貓),列為花貓的上品,雅號「烏雲蓋雪」。若白色僅止於腳爪,則稱「踏雪尋梅」。所以,白腳貓可也是有名堂、上得貓譜兒的。 (這可是出自於我們偉大五千年文化的”中華民族”的唷!)
因此,別再給白腳的貓狗按這個罪名,剝奪他們生存的權利了!
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咪咪與襪子的第一次接觸

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咪咪與襪子的第一次接觸
這張阿咪像不像頑皮豹呢?
襪子:媽咪,你現在要做什麼?
咪咪:喂~小鬼!這床可是我的地盤耶~
襪子:是媽咪抱我來的,怎樣!
二隻貓咪正在不爽中~
然後,我就把襪子放到阿咪的身旁~
二隻貓害怕+不爽的對看中~
最後,阿咪居然迅速的跳開了~
今天仔細的看了襪子的顏色,其實,他並不能算是完全的黑白貓~
他的黑色部份又帶有紅色,不知道長大後會不會變全黑?
他的小下巴和肚子是白色的,鼻子是黑色的,但鼻樑的部份有一點白毛,四隻腳有穿白襪子,前腳是短襪,後腳是中短襪,個人懷疑他會是隻中長毛的貓咪~
眼睛應該和大部份的貓咪一樣是黃色,腳腳的肉墊是淡淡的粉色,
今天老公問我他的腳肉墊是什麼顏色?我問他要幹嘛?
他說朋友說,若是這種顏色的貓咪腳的肉墊又是透明色(什麼是透明色),那就是台灣人最不喜歡的不吉利的貓~~~
天啊~~~從來不迷信的老公居然說出這樣的話!
怎樣!哪不吉利了?我覺得他的毛色特別又可愛極了!
再說他不吉利我就要翻臉了!
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水獵犬紅貴賓VS米克斯乳牛貓

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水獵犬紅貴賓VS米克斯乳牛貓
雖然迷你貴賓及玩具型貴賓已經歷經了很長一段時間的改良,但我還是『深信』巧克力仍擁有法國水獵犬的高貴血統。
記得咪咪剛來家裡,對環境仍然感到陌生害怕時,只要一放出籠就會一溜煙的躲起來!這時,只要放出這隻小獵犬,阿咪就會立刻衝出來『巴』他...(到底是獵犬找貓,還是貓為了『巴』狗而出來?)這一招每用見效,不曾失誤~於是,身為阿母的我就驕傲著自己有一隻獵犬寶貝...
就在今天我才發現,巧克力獵犬血統還在可能只是我一廂情願的想法!
不過他血液中『水』獵犬的『水』應該還是保留著啦~(因為巧克力不怕水,在海灘上拼命想往海裡去)
今早一起床就覺得奇怪,那個整夜「罵罵號」的小襪子怎麼那麼安靜?於是放輕腳步去偷看他,結果是~驚聲尖叫~在我的雷達眼四週都“偵察”過之後,還是不見襪子的蹤影,只得進房求助於不愛動物的老爺...
事實證明~老爺還是愛我的...他還是願意為了我尋找那他不愛的襪子!(老公,愛你哦!)
我們翻遍了整個屋子都找不到襪子,我檢查了所有的窗戶都是關閉的,而且憑只有580克的襪子,他的力氣應該是打不開的...那襪子到底躲哪去了?(眼淚快噴出來了...)我甚至有個想法~襪子會不會掉到馬桶裡去了?然後我在半夜起來上廁所時沒注意把他沖掉了?(不過不太可能,半夜起來摸完巧克力和阿咪我就會去看襪子,半夜我起來了二次,他都在啊!)
這時從不迷信的老公居然說這是靈異事件,貓屬陰,襪子又是不吉利的白腳貓...
我又急又想發脾氣,但老公都願意幫我找,我只得按奈著快要爆發的脾氣說:不可能!什麼年代了?什麼靈異事件?我不相信這些!昨天晚上我還抱了他好久,我確定他是一隻活生生的小貓咪,他只是躲起來了,而且仍然在這房子的某一個角落!
水獵犬VS米克斯貓 正式登場
好吧!我幾乎都爬進床底下了,老公也翻遍了置物間,都找不到襪子!
心想,巧克力的『獵犬』血源是否可以派上用場?
立刻放巧克力出了圍欄,給他聞了聞昨天阿欣抱襪子用的毛巾,然後跟他說去找襪子~
巧克力也很『用力』的給他聞.聞.聞,然後再用力的給他-咬、咬、咬....(原來他只是想玩!)
帶他到了放置襪子的房間,然後又說~找襪子!
巧克力又很『用力』的給他聞.聞.聞,然後~到處吃被襪子拍出來的豆腐砂...(這個么鬼!快點做正事啦!)
好了!確定巧克力沒用...換阿咪上場了!
阿咪啊~妳也是貓咪,就帶阿母去看害怕時妳會躲在哪吧~
阿咪出籠了,第一件事就是~跳進圍欄和巧克力打情罵俏先....(嗚~嗚!快幫我找襪子啦!)
哎!這隻大貓咪自顧自的玩,頂多到放置襪子的房間看看襪子還在不在...
快接近上班的時間了,我真的快急哭了...
若是為了找襪子請假沒有去上班,老公鐵定會生氣~~~那我將來又如何說服他讓我再養一隻貓?
但若是沒找著襪子就去上班,這麼熱的天氣,他又還這麼小,一整天下來沒有喝水,我怕他頂不住啊...
這時阿咪正悠哉的躺在置物間的門口,我看著她圓溜溜的大眼睛(好可愛),跟她說~
咪咪~妳幫媽咪把襪子找出來好不好?襪子啊!就是那隻會發出“殺.殺.殺”(親自表演中)跟你一樣是黑白貓的小貓咪啊!
他躲起來了!他還那麼小,若不找出來他會死掉的...
本來我想這是沒用的,咪咪不懂的!溫柔的摸摸她的頭起身要去餵巧克力時,阿咪動了...
她開始東聞西聞的走來走去,聞來聞去本來就是阿咪常做的動作,但我的心裡還是燃起了一絲的希望,遠遠的站在客廳的一角看著阿咪,希望她真聽懂我的話,找出襪子~
不出一分鐘,阿咪開始對著某個地方哈氣!
我高興的對著老公大喊~找到襪子了,他應該就在那裡!
後來我狂奔過去把堆放在地上的雜物全部搬開,也管不得自己有最怕灰塵的氣喘,
然後,我看到黑不溜丟的小身體...襪子!阿咪找到你了!(快要喜極而泣了)
仔細的檢查了襪子有無外傷,快速的安置好他;
再來最重要的事就是~犒賞阿咪!
立刻開了她最愛的罐罐,而且給她很多!安靜的等阿咪吃完之後,抱著她猛親稱讚她真棒!
經過了這次的事件之後,我更相信~貓咪真的是很聰明的,只要我們夠誠心及細心,他們一定懂我們說的話!
阿咪~謝謝妳!以後我會更愛妳,更疼妳!
巧克力~雖然你沒幫到忙(有幫倒忙搗蛋),雖然你已喪失了獵犬的特性,別擔心!媽咪還是愛你!你就安心的當你的玩賞犬吧!
後記:剛趁中午休息時,立即到台灣寵物世界買了一箱的白金貓罐罐要感謝阿咪!
阿咪~謝謝!妳真是媽咪的乖寶貝~
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句型 057 be famous for = be known for 以(特質)聞名

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句型 057 be famous for = be known for 以(特質)聞名
句型 057 be famous for = be known for 以(特質)聞名
be famous as = be known as 以(身份)聞名
1. Arnold is famous for his muscle. (characteristics)
= Arnold is known for his muscle.
2. RT bakery is famous for its desserts.
3. Hsinchu is a city which is famous for its Science-based Industry Park and strong wind.
4. Bam, a historic city in Iran , was most famous for an old mud and straw castle.
5. Yo Yo Ma is famous as a great cello player.
= Yo Yo Ma is known as a great cello player.
6. Mozart was famous as a great musician.
7. Arnold is known as the governor of California . (identity, status, position)

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文法 – Prefer的用法 (寧願、更喜歡)

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文法 – Prefer的用法 (寧願、更喜歡)
文法 – Prefer的用法&nbsp; (寧願、更喜歡)
1. prefer + 名詞 : prefer + noun
1) Roger prefers the classical music in the nineteenth century.
2) Which subject do you prefer, science or history?
3) Which do you prefer, hot chocolate or coffee?
4) Curtis much prefers his girlfriend in bright dress.
5) Do you prefer Chinese food or Japanese food for dinner?

2. prefer + 名詞 + to + 名詞 : prefer + noun + to + noun
1) Pete prefers Chinese food to Japanese food.
2) Preferring Chinese food to Japanese food doesn’t mean Pete goes to Chinese restaurant very often.
3) Preferring Chinese food to Japanese food doesn’t mean Pete went to Chinese restaurant very often before.
4) These days, more and more people prefer coffee to tea.
5) Speaking of inner beauty, a lot of my friends much prefer Amy to Linda. We know it is one of the most important things in a woman&#39;s life.
6) My dad likes to have tea in the morning. But my mom prefers juice to coffee instead.
7) He prefers sleeping to working. (動名詞也是名詞的一種)
3. prefer + 不定詞 : prefer + to + verb
1) We prefer to play basketball indoors in summer because it is too hot outside.
2) Jason prefers to drink milk instead of coffee in the morning.
3) Yoshiko is from Tokyo . She prefers to have dinner with us in Japanese restaurant in Taipei .
4) It is too hot today. I prefer to take a shower first before doing my homework.
5) In the dance class, Juliet prefers to practice ballet.
6) At this moment in time, my parents prefer not to think about my grades of the midterm.
4. prefer + 動名詞 : prefer + verb-ing
1) Jerome prefers taking speedy train to office every morning.
2) Without any help from others to do the assignment, Donna prefers working on her own.
3) We prefer playing basketball indoors in summer because it is too hot outside.
4) Jason prefers drinking milk instead of coffee in the morning.
5) Yoshiko is from Tokyo . She prefers having dinner with us in Japanese restaurant in Taipei .
6) It is too hot today. I prefer taking a show first before doing my homework.
7) In the dance class, Juliet prefers practicing ballet.
8) Annette doesn&#39;t prefer drinking coffee after dinner.
(這句子在文法上是沒問題,但習慣上句子改成 Annette prefers not drinking coffee after dinner. 比較好。)
9) Annette prefers not drinking coffee after dinner.
5. prefer + 某人 + 不定詞 : prefer + sb + + to + verb
1) Judy prefers her boyfriend to take her to Thai restaurant tonight.
2) Most parents prefer their families to eat at home instead of eating out.
3) Her mother prefers Leo to do his math homework on his own.
4) Frankly speaking, I prefer my daughter not to hang out with her friend on weekends.
6. would prefer +不定詞 : would prefer + to + verb (更願意、寧願)
1) We would prefer to play basketball indoors in winter because it is too cold outside.
2) Jason would prefer to drink apple juice instead of coffee in the morning.
3) Yoshiko is from Tokyo . She would prefer to have dinner with us in Chinese restaurant in Taipei .
4) It is too hot today. I would prefer to drink ice water after taking a shower.
5) In the dance class, Juliet would prefer to practice ballet.
7. would prefer (that) + 子句 : would prefer (that) + clause (更願意、寧願)
1) We would prefer that we played basketball indoors this afternoon.
與未來相反的假設
2) Shaw lives in Hsinchu. He would prefer that his job were in Hsinchu.
與現在相反的假設
3) Jason would prefer that he would have drunk apple juice instead of coffee in the morning. 與過去相反的假設
4) Most students would prefer that the English textbook could be written in more detail. 與現在相反的假設
5) Many parents in school parent and teacher meeting would prefer that their children stay in the class at noon.
8. would prefer it if … : 假設語氣 (更願意、寧願)
1) My wife would prefer it if I didn&#39;t smoke at home and in front of children.
2) I would prefer it if I could take a show or drink ice water now.

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句型 042 agree to + do sth 同意做某事

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句型 042 agree to + do sth 同意做某事
句型 042 agree to + do sth 同意做某事



1. His parents agreed to let him marry Doris .

2. Finally, she reluctantly agreed to go with us.

3. First of all, we need to agree to share the cost if we want to have dinner at restaurant.

4. After this meeting, they agreed to meet again one month later.

5. Terrence agrees to lend us his car only if we return it before Friday.






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